Cookies vegan
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen veganen Cookies, die perfekt für jeden Anlass sind.
Diese veganen Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker! Sie sind perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Reicher Geschmack mit einer perfekten Süße
- Köstliche, zähe Textur, die jeden Biss zum Erlebnis macht
- Ideal für das Teilen mit Freunden oder als Snack für zwischendurch
Die Vorteile von veganen Cookies
Vegane Cookies sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Sie enthalten keine tierischen Produkte, was sie ideal für Menschen macht, die sich pflanzenbasiert ernähren oder Allergien gegen Milchprodukte oder Eier haben. Durch die Verwendung von Zutaten wie Haferflocken und Mandelmehl erhalten Sie zudem wertvolle Ballaststoffe und gesunde Fette, die Ihren Snack nahrhafter machen.
Ein weiterer Vorteil veganer Cookies ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundrezeptur leicht anpassen und verschiedene Zutaten hinzufügen, wie Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze, um neue Geschmäcker zu entdecken. Dies macht sie zu einer großartigen Option für kreative Bäcker, die gerne experimentieren und ihre eigenen einzigartigen Kreationen schaffen möchten.
Der perfekte Genussmoment
Egal, ob Sie eine gemütliche Kaffeepause einlegen oder Gäste bewirten möchten, diese veganen Cookies sind immer eine gute Wahl. Sie sind leicht zu transportieren und eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs oder für die Arbeit. Packen Sie sie in eine hübsche Box und überraschen Sie Ihre Freunde oder Kollegen mit einer süßen, gesunden Leckerei.
Die Kombination aus reichhaltigem Geschmack und zähem Biss macht jeden Biss zu einem Erlebnis. Genießen Sie die Cookies warm aus dem Ofen oder lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie mit einem Glas pflanzlicher Milch oder einer Tasse Tee. So wird jeder Moment zu einem besonderen Genuss.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für diese veganen Cookies benötigen:
Zutaten für Cookies
- 200g Haferflocken
- 100g Mandelmehl
- 100g Kokoszucker
- 50g Pflanzenöl
- 100ml pflanzliche Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g vegane Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen!
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Cookies zuzubereiten:
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mandelmehl, den Kokoszucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
Flüssige Zutaten hinzufügen
Das Pflanzenöl, die pflanzliche Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Schokoladenstückchen einarbeiten
Die veganen Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Cookies formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen veganen Cookies!
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten veganen Cookies zu erzielen, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, hochwertiges Mandelmehl und frischen Kokoszucker zu wählen, um den besten Geschmack zu erreichen. Wenn Sie möchten, können Sie auch mit verschiedenen pflanzlichen Milchsorten experimentieren, wie Mandel- oder Hafermilch, um den Geschmack weiter zu variieren.
Ein weiterer Tipp ist, den Teig nicht zu übermixen. Mischen Sie die Zutaten nur so lange, bis sie gut kombiniert sind. Dadurch bleiben die Cookies zart und erhalten die gewünschte Konsistenz. Wenn Sie die Cookies besonders knusprig mögen, können Sie die Backzeit um ein bis zwei Minuten verlängern.
Variationen und Anpassungen
Diese veganen Cookies sind unglaublich anpassungsfähig. Fühlen Sie sich frei, verschiedene Zutaten hinzuzufügen, wie gehackte Nüsse, Kokosraspel oder getrocknete Früchte, um eine persönliche Note zu verleihen. Sie können auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren und eine weihnachtliche Note zu kreieren.
Wenn Sie nach einer glutenfreien Variante suchen, können Sie das Mandelmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen. Achten Sie darauf, die Konsistenz des Teigs zu prüfen, da glutenfreies Mehl oft eine andere Textur hat. Mit diesen Anpassungen können Sie Ihre Cookies ganz nach Ihrem Geschmack gestalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies glutenfrei machen?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Hafermehl anstelle von normalem Mandelmehl.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.
→ Kann ich den Zucker ersetzen?
Ja, Sie können auch Agavendicksaft oder einen anderen Süßstoff verwenden.
→ Sind diese Cookies auch für Kinder geeignet?
Ja, sie sind gesund und enthalten keine tierischen Produkte, perfekt für Kinder!
Cookies vegan
Genießen Sie diese köstlichen veganen Cookies, die perfekt für jeden Anlass sind.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies
- 200g Haferflocken
- 100g Mandelmehl
- 100g Kokoszucker
- 50g Pflanzenöl
- 100ml pflanzliche Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g vegane Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mandelmehl, den Kokoszucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
Das Pflanzenöl, die pflanzliche Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Die veganen Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 22g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 8g
- Protein: 3g